Platillos Platillos Navideños típicos
#4
En casa somos de... perdone, buen día para usted, joven dama.

Listo... Acá en casa somos variados, solemos cambiar cada año lo que se ha de comer en navidad, podemos hacer pastel, gelatina, pozole, tacos, tostadas, pavo, pollo rostizado, comer pizza, entre muchos otros platillos a comer.

-El pastel normalmente lo pedimos en una clasificación llamada "Imposible." que va de una envinada base de esponjoso pan de chocolate con una base encima de flan napolitano... creo es ese el flan que se le pone, pero bueno, ello es uno de los platillos/postres.
-Gelatina... ya sea "De mosaico.", "Adornada.", "Simple.", "Combinada.", entre otras clasificaciones es un postre que solemos comer luego del plato fuerte.
-Pozole... vaya, este platillo ha sido de los más elaborados para una navidad... aunque todo es elaborado realmente, pero bueno, el pozole es un platillo que se acompaña de verdura como: Lechuga, cebolla y rábano. Consta de maíz pozolero (Maíz grande.), dependiendo del sabor se le agrega o carne de res, o de pollo, o de cerdo, la última navidad fue de cerdo, usamos media cabeza de un lechón (Cerdo.) bastante grande, se le agregan especias, si se gusta picante va con chile y se acompaña además de crema y tostadas, tal vez con más picante, ya sea picante habanero o un picante piquín.
-Los tacos no son los que usualmente se piensa nos agradan a todos los mexicanos, no, son Tortillas (Masa de maíz aplastada que forma un círculo que al calentarse a altas temperaturas adquiere una blanda estructura.) con rellenos varios que van de puré de patatas, frijoles machacados, patatas con longaniza, salchicha, pechuga de pollo, pollo desmenuzado y varios rellenos más, estos rollos se meten a la freidora y se sacan tiempo después ya crujientes y listos para acompañarse de crema, salsa (Picante.) y lechuga.
-Tostadas (Lo mismo que los tacos pero sin enrollar.) se meten tortillas a dorar, y las mismas son untadas de diversos guisados como los antes mencionados u otros más, e igual que los tacos se les agrega lechuga, crema y salsa.
-Pavo y pollo rostizado... usualmente no nos agrada mucho el pavo por que no lo cocinamos y a quienes encargamos simplemente no lo hacen bien, queda muy seco, por ello recurrimos a varios pollos crujientes y rostizados, se acompañan de los guisados varios que se hacen.
-Pizza...

La última navidad que pasé consciente cociné yo patatas a la crema, se hierven las patatas, se rebanan una vez hervidas en una bandeja, se les agrega una capa se jamón en rodajas pequeñas, se les pone queso que se pueda derretir como el americano o uno que llamamos Oaxaca que es como una bola de estambre de queso elástico... y una capa de crema, se repite la operación lo que sea necesario para llenar la bandeja y se mete al horno microondas o al casero el tiempo que se necesite para estar listo, en mi caso es en un microondas y el tiempo es de quince minutos.

[Imagen: fdef0ab0-3677-408b-8e5d-3a4994e3fb88.jpg]

Y bueno, esos son unos de los platillos que frecuentamos acá en casa, antes hacíamos o comprábamos otros platillos pero entre los gustos y demás los que no mencioné quedaron lejos de volver a ser agregados a la lista, en relación a la bebida frecuentamos los licores, los alcoholes, y el ponche de frutas que es un ritual para prepararlo, además de las sodas y café.

Quedando a vuestro servicio me despido ya.

Buen tema.
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Mensajes en este tema
Platillos Navideños típicos - por Caramelari - 13-12-2016, 02:31 AM
RE: Platillos Navideños típicos - por Cinnamon23 - 15-12-2016, 02:58 AM
RE: Platillos Navideños típicos - por Horrido Munsta Feliné. - 15-12-2016, 08:36 AM
RE: Platillos Navideños típicos - por angiee - 11-01-2017, 07:59 PM
RE: Platillos Navideños típicos - por Treasure - 29-01-2017, 12:41 AM

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